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鶏そば 一瑳(いっさ)|昼も夜も行列が絶えない人気店【浦和ラーメン】

一瑳_濃厚鶏そば

浦和にはおいしいラーメン屋さんがたくさんあるって知っていましたか?
つけ麺や鶏そば、とんこつラーメン…などなど、ジャンルも様々です!

そこで!ラーメンシリーズとしてさまざまなラーメン屋さんをご紹介。

ツキ
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本日は記念すべき、浦和のラーメン巡りの第1弾です。

今日は駅チカでいつも行列の絶えないおいしい鶏そばのお店「鶏そば 一瑳」をご紹介します。

こんな人におすすめのラーメン
  • おいしい鶏そばが食べたい人
  • 替え玉しつつお腹いっぱい食べたい人
ツキ
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それでは早速ご紹介していきますね!
鶏そば一瑳_外観

いつも行列は絶えないが、鶏そばは早い!美味い!

一瑳のメニュー

昼も夜も行列が絶えないお店ですが、回転が早いので、長く待たされることは比較的少ないように感じます。

お店の看板メニューの鶏そばは特に提供も早い!

行列で並んでいる時に店員さんが注文を聞いてくれるので、「鶏そば」を注文している場合は入店するとすぐに提供してくれます。

「つけ麺」や「まぜそば」は、鶏そばよりも茹で上がりに時間がかかるようなので、すぐに食べたい場合は「あっさり鶏そば」か「濃厚鶏そば」がおすすめです。

濃厚鶏そばは自家製ラー油との相性バツグン!

一瑳_濃厚鶏そば濃厚鶏そば(830円)

あっさり鶏そば」はさっぱりと柚子胡椒が合いますが、「濃厚鶏そば」は自家製ラー油との相性バツグン!

まずは1杯目はそのままの味でいただきます。

トロッとしたスープに細麺が絡んでこってり系の鶏そば。
鶏肉はしっとりやわらかくおいしいです。
ネギがいいアクセントになっています。

1杯目の麺がなくなるちょっと前に替え玉(100円)を注文します。
この時に「かえし」と呼ばれるスープの味を濃くするものを一緒に頼んでおくのがおすすめ!

一瑳_替え玉

食べきるころにちょうど替え玉が到着します。

一瑳_かえし

「かえし」はとっても濃いので、味を調整しながら少量ずつ加えます。

一瑳_調味料

卓上調味料はこんな感じ。つけめんやまぜそばの時は「揚げエシャロット」や「魚粉」、「一味」を足すこともあります。

今回は濃厚鶏そばなので「自家製ラー油」を追加!

一瑳_自家製ラー油を投入

2杯目は相性バツグンの「自家製ラー油」をのせて。
濃厚なスープに自家製ラー油が絡んで、また違った味を楽しめます。

一度食べるとついハマってしまうのが一瑳(いっさ)の魅力。
行列は絶えませんが、そこまで並ぶ時間も長くないので、ぜひ一度食べに行ってみてくださいね!

 

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ツキ
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鶏そば 一瑳(いっさ)の店舗情報

店名 鶏そば 一瑳(いっさ)
住所 埼玉県さいたま市浦和区高砂1-8-11
TEL 048-822-6611
WEB  ー
営業時間 11:00~15:00/18:00~25:00 ※スープがなくなり次第閉店
定休日  なし
カード支払い  不可
地図はこちら!

浦和どっとサイトへの情報提供をお待ちしています!

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